LA CUCINA DEL BENESSERE
Lo chef internazionale Gianfranco Semenzato, executive Chef del ristorante La Perla Blu di La Maddalena, incontra la cucina macrobiotica con la partecipazione attiva di chi si vuol “sporcar” le mani.
Più di un cooking show, un vero e proprio corso di cucina e benessere, con un occhio particolare sull’utilizzo delle spezie e delle alghe, alimenti da sempre utilizzate per prevenire le malattie.
I temi trattati :
-La cucina del benessere
-Tecniche di preparazione
-Approfondimenti, nozioni e proprietà degli alimenti.
Degustazione finale dei piatti prodotti con discussione.
il corso si svolgerà Venerdi 31 ottobre dalle ore 15.00 presso i locali de La Perla Blu in Piazza Barone Des Genejs a La Maddalena (SS)
Cosa proporrà lo Chef?
Un appuntamento di benessere diverso, niente corsa o arrampicate sui sentieri, ma una coccola tra sapori e profumi dell’orto e dei campi.
In compagnia dello chef @chefsemenzato nella meravigliosa terrazza del ristorante @ristoranteperlablu, sportisola vi invita ad un cooking class per conoscere i segreti delle erbe spontanee e del loro utilizzo nella cucina di guarigione.
I temi trattati :
La cucina del benessere
Tecniche di preparazione
Approfondimenti, nozioni e proprietà degli alimenti.
Degustazione finale dei piatti prodotti con discussione.
Evento inserito nel calendario dei “cammini tra le isole”: passeggiate, trekking, ma anche eventi sensoriali e culturali e di promozione dell’ arcipelago,promossi e patrocinati dal Comune di La Maddalena e da Asi Sardegna nell’ anno di La Maddalena Isola Europea dello Sport
Marta 3477284654
